Notre carte

Notre carte automne-hiver met à l'honneur les produits de saison de nos régions. Dégustez des cocktails uniques élaborés à partir de clémentines, coings, raisins, betteraves, poires et pommes, soigneusement sélectionnés pour leur qualité.

Un savoir-faire artisanal : Nos barmans créent pour vous des cocktails personnalisés, en accord avec vos préférences et les tendances du moment."

Cocktails

Aphrodite

Vodka Nuage, menthe bio fraîche, jus de citron bio frais, liqueur artisanale Fenouillette, champagne. Cocktail vif et désaltérant, le citron, la menthe et le fenouil apportent la fraîcheur, renforcée par le champagne avec du pétillant.

Bio

Youki

Gin Citadelle, coriandre bio fraîche, jus de citron bio frais, shrub de wasabi maison au vinaigre de grenade, tonic. Un cocktail double, au goût le citron, les fleurs et agrumes du gin et du vinaigre de grenade, au nez le wasabi qui vient nous chatouiller lors de la rétro-olfaction.

Légèrement piquant

Bio

Fair

Rhum Muscovado Fair, café Brûlerie du rendez-vous Bio et Équitable, sirop de poire et d’épices maison, sirop d’érable. Un cocktail gourmand fruité avec un final sur les épices de Noël.

Bio

C'est kiki

Aquavit, crème fraîche, concombre bio, jus de citron bio frais, vermouth Dolin blanc, ciboulette. De la fraîcheur, des épices et de la gourmandise en cocktail. Doux comme un nuage !

Bio

Full Moon

Gin Hendrick’s, crème liquide infusée aux piments d’Afrique, sirop de sésame maison, jus de citron bio frais, absinthe. Un cocktail légèrement onctueux et crémeux, une sensation de fraîcheur et de piment sur la langue.

Légèrement piquant

Bio

Passion Passagère

Amer Grandmont, liqueur de coriandre Denoix, fruits de la passion bio, sirop de vanille de Madagascar maison. Un cocktail tout en amertume et passion.

Bio